Yoğurt Üretiminde Farklı Kültür Tipinin ve Buğday Lifi Kullanımının Ürün Özelliklerine Etkisi

Supported projects > Higher Education Institutions Supported Project · 2016

Authors: Gülfem ÜNAL, Vildan AKDENİZ, Elif ÖZER, Ayşe Sibel AKALIN, Nayil DİNKÇİ, Harun KESENKAŞ

2016-2019, Higher Education Institutions Supported Project, R & D Project, Completed