Keçi Sütünden Yapılan Kuark Peynirinin Özellikleri

Conference paper > Full Text · 2005

Authors: Harun Raşit UYSAL, Gökhan KAVAS, NECATİ AKBULUT, Harun KESENKAŞ

Süt Keçicililiği Ulusal Kongresi, Turkey, İzmir, National, Verbal, Full Text, 2005-2005, pp 181-185