Yüksek Hidrostatik Basınç Tekniğinin Süt Endüstrisindeki Uygulamaları
Articles > Review · 2004
Authors: Özer KINIK, Gökhan KAVAS, Harun Raşit UYSAL, Harun KESENKAŞ
Gıda, Refereed Journals of Other Institutions, International, Scopus, 2004, vol 29, pp 95-102