Pilot ölçekte lakkaz enzimi üretimi ve ekmek katkısı olarak potansiyelinin belirlenmesi

Supported projects > TÜBİTAK Project · 2021

Authors: İsmail Hakkı AKGÜN, Sait SARGIN, Burak ALTINEL

2021-2022, TÜBİTAK Project, R & D Project, Completed