Türkiye’de Yeni Bir Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Olarak, Balık Kroket Üretimi ve Raf Ömrü Üzerine Bir Araştırma
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 1999
Yazarlar: Aslı CADUN YÜNLÜ, Can ALTINELATAMAN, Latif Taşkaya, Ufuk ÇELİK, Berna KILINÇ, Duygu KIŞLA, Şükran ÇAKLI, Ramin Haji Maleki
1999-2003, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı