Antioxidant capacity and ACE inhibitory activity of vegetable products containing germinated seed and sprouts and caseinomacropeptide: Effect of in vitro digestion on ACE inhibitory activity

Bildiriler > Özet Bildiri · 2012

Yazarlar: Sibel KARAKAYA, Sedef Nehir EL, Şebnem ŞİMŞEK, ASLI KANCABAŞ KILINÇ, Hülya İLYASOĞLU BÜYÜKKESTELLİ, NAZLI KORKMAZ

1st International Conference on Food Digestion, Uluslararası, Poster, Özet Bildiri, 2012-2012

Detay görüntüle