Kat Kat Pişirme Teknolojisine Sahip Ev Tipi Ankastre Fırında Farklı Konfigürasyonlarda Gıdaların Kurutma Performansının Enerji Tüketimi ve Ürün Kalitesi Açısından İncelenmesi- I Kısım: Kurutma Kinetiğinin Modellenmesi

Bildiriler > Özet Bildiri · 2024

Yazarlar: SERRA BAŞAR, SEVİM YILDIRIM, Bilge BAŞTÜRK BERK, İREM BIYIKLI, Şebnem TAVMAN

13. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, Türkiye, İzmir, Ulusal, Poster, Özet Bildiri, 2024-2024, ss 58-58