Cultured meat and other alternatives and substitutes to animal products

Kitapta bölümler > Diğer · 2025

Yazarlar: Masoumeh Niazifar, Akbar Taghizadeh, Valiollah PALANGI, Özer Hakan BAYRAKTAR, Maximilian Lackner

Reference Module in Food Science, Diğer, Elsevier BV, B, Uluslararası, 2025, ,

DOI: 10.1016/b978-0-443-15976-3.00141-0

Detay görüntüle