Mikroorganizmalar ve Mikroalglerin Gıdalarda Renk Verici Madde (Pigment ) Kaynağı Olarak Kullanımı
Conference paper > Full Text · 2006
Authors: Nazan KAVAS, Özer KINIK, Gökhan KAVAS
Türkiye 9. Gıda Kongresi, Turkey, Bolu, National, Poster, Full Text, 2006-2006, pp 447-449