Mihaliç Peyniri Üretiminde Farklı Starter Kültür Kombinasyonları Kullanımı Üzerine Bir Araştırma
Conference paper > Summary Text · 2017
Authors: Elif ÖZER, Harun KESENKAŞ
10. Gıda Mühendisliği Kongresi, Turkey, Antalya, National, Verbal, Summary Text, 2017-2017, pp 202-202