Fermente Süt Ürünleri Üretiminde Yeni Bir Bakış Açısı: Esmerleşmiş Sütten Probiyotik Yoğurt Üretimi

Supported projects > TÜBİTAK Project · 2025

Authors: Elif ÖZER, Gülfem ÜNAL, Özer KINIK, Gülçin Şatır, Şebnem ŞİMŞEK

2025-2026, TÜBİTAK Project, Other, Continues