Antioxidant antimicrobial and sensorial effects of Rosemary Rosmarinus officinalis L and Sage Salvia officinalis L on Sea bass Dicentrarchus labrax L fillets

Makaleler > Tam Makale · 2015

Yazarlar: Can ALTINELATAMAN, Duygu KIŞLA, Berna KILINÇ, Evren Burcu ŞEN YILMAZ, Aslı CADUN YÜNLÜ, Mehmet Tolga DİNÇER, Ufuk ÇELİK

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, Scopus, 2015, cilt 32, ss 121-126

DOI: 10.12714/egejfas.2015.32.3.01

Detay görüntüle