Farklı Bitkisel Yağlar Kullanılarak Üretilen Ekmeklerin Bazı Kalite Özelliklerinin İncelenmesi
Conference paper > Full Text · 2017
Authors: Burak ALTINEL, Kübra Tuluk, Onur ÖZDİKİCİERLER, Fahri YEMİŞÇİOĞLU
10. Gıda Mühendisliği Kongresi, Turkey, Antalya, National, Poster, Full Text, 2017-, pp 1-1