Yoğurt Yapımı ve Muhafazası Sırasında Karbonhidratların Değişimi Üzerine Araştırmalar
Articles > Article · 1996
Authors: Ayşe Sibel AKALIN, Sıddık Gönç, Harun Raşit UYSAL, Cem KARAGÖZLÜ
Gıda, National Non-Refereed Journal, National, TR DİZİN (ULAKBİM), 1996, vol 21, pp 281-284