İçme Sütü, Ayran, Yoğurt ve Eritme Peynirlerinde Süt Tozu Aranmasında Mischra Yönteminin Uygulanması Üzerine Araştırmalar

Articles > Article · 1990

Authors: Sıddık Gönç, Harun Raşit UYSAL, Özer KINIK, Cem KARAGÖZLÜ

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, International Refereed University Journal, International, CAB Abstracts, 1990, vol 27, pp 85-93