Probiyotik Dondurma Üretiminde Diyet Lifi Kullanımının Ürün Özelliklerine Etkisi
Supported projects > Higher Education Institutions Supported Project · 2011
Authors: Elif ÖZER, Nayil DİNKÇİ, Ayşe Sibel AKALIN, Gülfem ÜNAL, Harun KESENKAŞ
2011-2015, Higher Education Institutions Supported Project, R & D Project, Completed