Makarna İçindeki Ekmeklik Buğday Oranının SDS – PAGE Metodu ile Belirlenmesi

Articles > Article · 2004

Authors: Tamim Alia, Ömer Kemal KEMAHLIOĞLU, Gülden OVA

Unlu Mamuller Teknolojisi, Other Refereed National Journals, National, 2004, vol 13, pp 34-45