Sourdough fermentation and its microflora
Bildiriler > Özet Bildiri · 2013
Yazarlar: Gülten GÜNDÜZ, Ekmekçi İREM, Yazar GAMZE, Duygu KIŞLA, Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN
The Second International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Makedonya, Ohrid, Uluslararası, Poster, Özet Bildiri, 2013-2013, ss 255-255