Fermente Süt Ürünleri Üretiminde Yeni Bir Bakış Açısı: Esmerleştirilmiş Sütten Probiyotik Yoğurt Üretimi

Supported projects > TÜBİTAK Project · 2025

Authors: Gülfem ÜNAL, Gülçin Şatır, Elif ÖZER, Şebnem ŞİMŞEK, Özer KINIK

2025-2026, TÜBİTAK Project, Other, Completed