The use of Thermal Imaging in Ohmic Thawing of Minced Beef Samples

Bildiriler > Özet Bildiri · 2017

Yazarlar: MUTLU ÇEVİK, Deniz DÖNER, Ömer Faruk ÇOKGEZME, Filiz İÇİER, Hasan YILDIZ

6th International Congress on Food Technology, Yunanistan, Uluslararası, Poster, Özet Bildiri, 2017-2017

Detay görüntüle