Maillard Reaksiyonu: Potansiyel Beslenme Yararları ve Endüstriyel Uygulama Alanları

Conference paper > Summary Text · 2013

Authors: MUSTAFA KEMAL ÜNAL, Canan KARTAL

4. Gıda Güvenliği Kongresi, Turkey, İstanbul, National, Poster, Summary Text, 2013-2013, pp 89-89

View details