Thermophysical properties of foods at frozen state
Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2002
Yazarlar: IH Tavman, Şebnem TAVMAN, Seher KUMCUOĞLU
Conference of the NATO Advanced-Study-Institute on Low-Temperature and Cryogenic Refrigeration, Türkiye, Uluslararası, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 2002-2002, Wos, cilt 99, ss 473-480