Beyaz peynirde geç sismenin önlenmesi üzerine bir arastirma
Makaleler > Derleme · 1999
Yazarlar: Ayşe Sibel AKALIN, Erol Ergüllü, Harun Raşit UYSAL, Özer KINIK, Cem KARAGÖZLÜ, Gökhan KAVAS
Hasad, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 1999, cilt 14, ss 50-55