Bazı bitkisel ekstraktlar ve esansiyel yağların in vitro koşullarda antimikrobiyal aktivitesinin belirlenmesi, esansiyel yağ/ekstrakt içeren turunç (Citrus aurantium, L.) suyu sosu üretiminin optimizasyonu ve model gıda uygulamaları
Supported projects > Higher Education Institutions Supported Project · 2022
Authors: Gülten GÜNDÜZ, Buse Durmaz
2022-2023, Higher Education Institutions Supported Project, R & D Project, Completed