Bazı bitkisel ekstraktlar ve esansiyel yağların in vitro koşullarda antimikrobiyal aktivitesinin belirlenmesi, esansiyel yağ/ekstrakt içeren turunç (Citrus aurantium, L.) suyu sosu üretiminin optimizasyonu ve model gıda uygulamaları
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2022
Yazarlar: Gülten GÜNDÜZ, Buse Durmaz
2022-2023, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı