Dondurulmuş Patatesin Özgül Isısının Bileşim ve Sıcaklığa Göre Değişimi

Bildiriler · 2003

Yazarlar: Şebnem TAVMAN, Seher KUMCUOĞLU

14. Ulusal Isı Bilimi ve Tekniği Kongresi, Türkiye, Isparta, Ulusal, 2003-2003, ss 447-450