Levansukraz Enzimi ile Kalorisi Azaltılmış Fonksiyonel Gıda Ürünlerinin Üretimi
Articles > Review · 2017
Authors: Burcu KAPLAN TÜRKÖZ, Özge TAŞTAN, Taner BAYSAL, Mehmet Yekta GÖKSUNGUR
Dünya Gıda, National Non-Refereed Journal, National, 2017, vol 22, pp 88-93