Farklı Kültür Kullanılarak Üretilen Katı ve Karıştırılmış Çilekli Yoğurtların Nitelikleri Üzerine Bir Araştırma

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 1998

Yazarlar: Cem KARAGÖZLÜ, Sıddık Gönç

Gaziantep Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Kongresi., Türkiye, Gaziantep, Ulusal, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 1998-1998, ss 219-230