Keçi Sütünden Yapılan Çimi Tulum Peynirinin Olgunlaşma Döneminde Meydana Gelen Mikrobiyolojik Değişmeler
Makaleler > Tam Makale · 1997
Yazarlar: Sevda Kılıç, Cem KARAGÖZLÜ, NECATİ AKBULUT
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Hakemli Üniversite Dergisi, Uluslararası, Zoological Record, 1997, cilt 34, ss 9-16