Farklı Biyo-Islemler Sonrası Nohut Ununun Protein Kalitesi ile Fonksiyonel Özellikler Açısından Incelenmesi ve Potansiyel Gıda Uygulaması
Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2024
Yazarlar: Hülya İLYASOĞLU BÜYÜKKESTELLİ
2024-2025, TÜBİTAK Projesi, AR-GE Projesi, Tamamlandı