Kuru Trabzon hurması (Diospyros kaki L.) yüzeyindeki küflerin çeşitli antimikrobiyal maddeler ve UV-C uygulaması ile inhibisyonu
Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2018
Yazarlar: Gülten GÜNDÜZ
2018, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, Ayça Korkmaz