Kırmızı Pancar (Beta Vulgaris L.) Suyu Ilavesiyle Hazırlanan Beyaz Peynirde Depolama Sürecince Meydana Gelen Bazı Fizikokimyasal, Mikrobiyolojik, Duyusal Ve Tekstürel Özelliklerin Belirlenmesi
Scientific project reviews > TÜBİTAK Project · 2021
Authors: Nazan KAVAS
2021, Referee, TÜBİTAK Project, 1002 - Quick Support Program, Ardahan Üniversitesi, Turkey