Probiyotik Yoğurt Üretiminde Farklı Çilek Çeşidi Kullanımının Ürünün Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri ile Bakteri Canlılığı Üzerine Etkisi

Bildiriler > Özet Bildiri · 2023

Yazarlar: Gülfem ÜNAL, Elif ÖZER, Vildan AKDENİZ, Fatih ŞEN

III. Ulusal Sütçülük Kongresi, Türkiye, Ankara, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2023-2023, ss 1-3

Detay görüntüle