Mikroenkapsülasyon Tekniği ve Süt Teknolojisindeki Kullanım Olanakları

Articles > Review · 2003

Authors: Özer KINIK, Gökhan KAVAS

Gıda dergisi, Other Refereed National Journals, National, TR DİZİN (ULAKBİM), 2003, vol 28, pp 401-407