İran ve Türkiye Safranları Kullanılarak Yapılan Pudinglerde Dokusal Kalite Özelliklerindeki Değişimlerin Objektif ve Subjektif Yöntemlerleİncelenmesi

Articles > Article · 2016

Authors: Saeid CHOBDAR RAHİM, Gülden OVA

Akademik Gıda, Other Refereed National Journals, National, 2016, vol 14, pp 388-392