Probiyotik Yoğurt Üretiminde Farklı Çilek Çeşitleri Kullanımının Ürünün Duyusal ve Biyokimyasal Özellikleri ile Bakteri Canlılığı Üzerine Etkisi
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2019
Yazarlar: Elif ÖZER, Gülfem ÜNAL, Vildan AKDENİZ, Fatih ŞEN, Yüksel TÜZEL
2019-2023, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı