9103036221998 - Gıdaların Isısal Özellikleri
Verilen dersler > Doktora
Yazarlar: Şebnem TAVMAN
Doktora, Örgün Öğretim (Normal Öğretim), Seçmeli, Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı, Türkiye