Bir süpermarkette tüketime sunulan dondurulmuş su ürünlerinin kimyasal kompozisyonu  fiziksel ve kimyasal kalite kontrolü

Makaleler > Tam Makale · 2002

Yazarlar: Ufuk ÇELİK, Şükran ÇAKLI, LATİF TAŞKAYA

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi, Uluslararası, Scopus, 2002, cilt 19, ss 85-96