Isabella üzüm (Vitis labrusca L.) suyu ile zenginleştirilmiş probiyotik yulaf sütü içeceği üretimi ve depolama süresince probiyotik bakterilerin canlılığının belirlenmesi
Advising theses > Postgraduate · 2019
Authors: Gülten GÜNDÜZ
2019, Postgraduate, Ege University, Türkiye, HANDE DİDAR SÖZBİR