Isabella üzüm (Vitis labrusca L.) suyu ile zenginleştirilmiş probiyotik yulaf sütü içeceği üretimi ve depolama süresince probiyotik bakterilerin canlılığının belirlenmesi

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2019

Yazarlar: Gülten GÜNDÜZ

2019, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, HANDE DİDAR SÖZBİR

Detay görüntüle