Beyaz Peynirde Geç Şişmesinin Önlenmesi Üzerine Bir Araştırma
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 1994
Yazarlar: Cem KARAGÖZLÜ, Harun Raşit UYSAL, Erol Ergüllü, Özer KINIK, Ayşe Sibel AKALIN, Gökhan KAVAS
1994-1998, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı