lahana turşularında biyojen aminler: sitrik asit ve tuz konsantrasyonunun etkileri
Conference paper > Summary Text · 2001
Authors: Ufuk YÜCEL
12. Biyoteknoloji kongresi, Türkiye, Balıkesir, National, Verbal, Summary Text, 2001-2001, pp 1-1
Conference paper > Summary Text · 2001
Authors: Ufuk YÜCEL
12. Biyoteknoloji kongresi, Türkiye, Balıkesir, National, Verbal, Summary Text, 2001-2001, pp 1-1