Farklı Yöntemlerle Çözdürülmüş Ahtapot ve Sübyenin Buzdolabı Koşullarında Depolanması Sırasındaki Kalite Değişimleri

Conference paper > Summary Text · 2007

Authors: Evren Burcu ŞEN YILMAZ, Berna KILINÇ, Mehmet Tolga DİNÇER, Aslı CADUN YÜNLÜ, Şükran ÇAKLI

14. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Turkey, Muğla, National, Verbal, Summary Text, 2007-, pp 179-179