Yüksek Enerjili Ultrason Uygulamalarının Katı Kıvamlı Probiyotik Yoğurdun Reolojik, Biyokimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerine Etkisi
Supported projects > TÜBİTAK Project · 2020
Authors: Güliz ARMAGAN, Ayşe Sibel AKALIN, Vildan AKDENİZ
2020-2021, TÜBİTAK Project, R & D Project, Completed