The effects of ultraviolet light application on the quality of kaymak (clotted cream) during storage period

Bildiriler > Özet Bildiri · 2021

Yazarlar: Gamze Sonkaya, Müge URGU ÖZTÜRK, Gülten GÜNDÜZ, Duygu KIŞLA, SEVCAN ÜNLÜTÜRK, Nurcan KOCA

2nd International Conference on Raw Material to Processed Foods, Kıbrıs (KKTC), Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2021-2021

Detay görüntüle