Tavuk Eti ile Zenginleştirilmiş Tam Tane Buğday Ekmeği Üretimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Conference paper > Full Text · 2011

Authors: Hülya Çakmak, Gamze Yazar, Burak ALTINEL, Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN

7. Gıda Mühendisliği Kongresi, Turkey, Ankara, National, Poster, Full Text, 2011-, pp 1-1