Effects of Storage Conditions and Packaging on Moisture Content Water Activity and Tissue Hardness of Dried Apricots

Makaleler > Tam Makale · 2015

Yazarlar: Fatih ŞEN, İSMAİL KARAÇALI, Deniz EROĞUL GÜVEN

Meyve Bilimi (Fruit Science), Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 2015, cilt 2, ss 45-49

Detay görüntüle