Laktoz ve Galaktoz İntoleranslı Bireylerin Tüketimine Yönelik Fermente Süt Ürünlerinin Geliştirilmesi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Supported projects > Higher Education Institutions Supported Project · 2009

Authors: Cem KARAGÖZLÜ, İlyas Erdem Tonguç

2009-2012, Higher Education Institutions Supported Project, R & D Project, Completed