Laktoz ve Galaktoz İntoleranslı Bireylerin Tüketimine Yönelik Fermente Süt Ürünlerinin Geliştirilmesi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2009
Yazarlar: Cem KARAGÖZLÜ, İlyas Erdem Tonguç
2009-2012, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı