Effects of Infrared Radiation Drying on Quality Characteristics of Apple Slices (Elma Dilimlerinin Kızılötesi Işınım ile Kurutulmasının Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi)
Bildiriler > Özet Bildiri · 2018
Yazarlar: damla BAYANA, orhan KAYA, Ömer Faruk ÇOKGEZME, MUTLU ÇEVİK, Filiz İÇİER
6. Food Safety Congress (6. Gıda Güvenliği Kongresi), Grand Cevahir Hotel Convention Center, Türkiye, İstanbul, Uluslararası, Poster, Özet Bildiri, 2018-2018, cilt 1, ss 1-2